Din varukorg är tom!
Kinesisk gräslök (frön för groning)
Allium tuberosum L.
2.50€
Exkl moms: 2.04€
Exkl moms: 2.04€
Kinesisk gräslök - Allium tuberosum L.
Kinesisk gräslök groddar har en läcker vitlökssmak och är bra för vitlöksdressing.
De hackade groddarna smakar fantastiskt, liknar vitlök, men mycket mjukare. De kan kombineras med många rätter.
Utan GMO. Denna gräslök är infödd i regionerna i Asien och Europa. Denna art kallas även "orientalisk vitlök".
Gräslökgrödor är en populär tillbehör i det asiatiska och franska köket.
Maximal smak och näringsvärde för mikrogrönt inträffar inom 6-8 dagar efter sådd.
Plantorna innehåller vitamin A, B, C och E, kalcium, järn, magnesium, fosfor, kalium, zink, karoten, klorofyll, aminosyror, spårämnen, protein (20%).
Microgreens kräver väldigt lite ljus för 6-8 dagars groning, precis tillräckligt med ljus från en bordslampa.
Vattna ordentligt om du märker vissnande växter.
Kinesisk gräslök groddar har en läcker vitlökssmak och är bra för vitlöksdressing.
De hackade groddarna smakar fantastiskt, liknar vitlök, men mycket mjukare. De kan kombineras med många rätter.
Utan GMO. Denna gräslök är infödd i regionerna i Asien och Europa. Denna art kallas även "orientalisk vitlök".
Gräslökgrödor är en populär tillbehör i det asiatiska och franska köket.
Maximal smak och näringsvärde för mikrogrönt inträffar inom 6-8 dagar efter sådd.
Plantorna innehåller vitamin A, B, C och E, kalcium, järn, magnesium, fosfor, kalium, zink, karoten, klorofyll, aminosyror, spårämnen, protein (20%).
Microgreens kräver väldigt lite ljus för 6-8 dagars groning, precis tillräckligt med ljus från en bordslampa.
Vattna ordentligt om du märker vissnande växter.
Kinesisk gräslök. Bot. syn.: Allium argyi H.Lev., Allium chinense Maxim., Allium clarkei Hook f., Allium roxburghii Kunth, Allium sulvia, Allium uliginosum G.Don, Allium yesoense Nakai.
* Bladen på vitlökslök ska vara mjuka och saftiga, mörkgröna till färgen. I Japan bestäms kvaliteten på grönsakerna av närvaron av en svag vitlöksarom och längden på bladen: högsta kvalitet - bladen är 23-28 cm långa, 18-22 cm - god kvalitet och 15-17 cm - genomsnittliga .
I Kina odlar de också blekt söt gräslök - svagt färgade ömtåliga blad, med liten eller ingen skarphet. På fältet skyddas växter från ljus med markiser, halmmattor, mörkt papper m.m.
Kinesisk gräslök används främst i sin råa form eftersom upp till 80 % av C-vitamin går förlorad under bearbetningen. Dess saftiga blad förlorar snabbt sin friskhet och tillgång på vitaminer; de kan lagras i högst 2-3 dagar vid temperaturer från 0 till +2 ° C.
Även i små mängder stimulerar färsk grön lök aptiten, ökar utsöndringen av matsmältningsjuice och främjar bättre absorption av näringsämnen i kroppen.
Gröna blad innehåller upp till 3 % sockerarter och är rika på C-vitamin, karoten, mineralsalter, speciellt kalcium- och järnsalter och vitamin B1 och B2.
I matlagning används det ofta för att dekorera rätter, som huvudkomponenten i sallader med olika såser, såväl som i sallader med andra grönsaker, ägg, fisk och skaldjur.
Tack vare de frodiga gräsliknande mörkgröna bladen och lösa genombrutna paraplyer med doftande, vita, stjärnliknande blommor är den orientaliska vitlöken mycket attraktiv. Därför odlades den hela tiden som en prydnadsväxt, och blommor användes till buketter.
Som prydnadsväxt ser doftande gräslök väldigt vacker ut i mixborder, gardiner på gräsmattor och underdimensionerade former är oumbärliga för stenträdgårdar. Det är också en utmärkt honungsväxt, och honungen från den har ingen löklukt eller eftersmak.
